사설: North Fork 와인 산업은 성공했습니다

서퍽 타임즈(The Suffolk Times)

토요일 밤, 지역 전역의 와인 생산자들은 North Fork에서의 노력의 시작을 기념하며 Long Island 와인 산업의 놀라운 성공을 축하했습니다.

1973년 Alex Hargrave와 Louisa Hargrave는 Cutchogue의 이전 감자 농장에 첫 번째 포도나무를 심었고, 그 역사적인 재배 50주년을 맞아 Cutchogue의 Peconic Bay Vineyards에서 토요일 행사가 열렸습니다.

젊은 부부인 Hargraves는 대담한 모험을 찾고 있었습니다. 그리고 그들은 확실히 그것을 발견했습니다. 그들은 North Fork가 유럽 와인 포도 품종을 심기에 좋은 장소가 될 것이라고 연구를 수행했습니다. 그들은 또한 North Fork에 깊은 뿌리를 둔 Cutchogue 농부인 John Wickham이 식용 포도로 성공적으로 실험했다는 것을 알고 있었습니다.

Wickham 실험은 다음과 같은 질문을 불러일으켰습니다. 왜 와인용 포도는 안 되는가? 토양은 전국 최고 수준으로 전형적인 재배 기간이 233일에 달했습니다. 이는 프랑스에서 가장 유리한 와인 생산 지역에 비해 최고의 토양에 있는 새로운 포도나무에 밝은 햇빛이 긴 날을 의미합니다.

그래서 그들은 농장을 사서 나무를 심기 시작했습니다. 그렇게 함으로써 그들은 땅에 첫 번째 포도나무를 심어 역사를 만들고 향후 수십 년 동안 엄청나게 성장할 무언가를 시작했습니다.

뉴욕 와인 및 포도 재단(New York Wine and Grape Foundation)에 따르면 Long Island에는 2,000에이커가 넘는 면적에 82개의 와이너리가 있으며 North Fork에 산업의 중심지가 있습니다. 업계의 연간 총 수익은 1억 1300만 달러 정도입니다. 매년 50만 케이스의 와인이 생산됩니다.

이 모든 것은 큰 꿈을 품은 한 부부가 이전에 감자 밭이었던 포도밭에서 시작한 일입니다. 한 언론 보도에 따르면 루이자 하그레이브는 파티에서 "우리는 이곳이 세계 최고의 포도를 재배하기에 가장 좋은 곳이라고 확신했기 때문에 이곳에 왔습니다. 그리고 우리가 옳았다는 것이 입증되었습니다."라고 말했습니다.

실제로 그랬습니다.

이달 초 Aquebogue의 Paumanok Vineyards는 2023 New York Wine Classic에서 매우 권위 있는 올해의 와이너리 상과 주지사 컵을 수상했습니다. 108개 이상의 뉴욕주 와이너리에서 생산된 700개 이상의 와인이 대회에 참가했습니다.

Hargraves의 초기 재배로 인해 Paumanok의 창립자인 Charles와 Ursula Massoud는 직접 확인하기 위해 North Fork로 나갔습니다. Paumanok의 와인 메이커인 아들 Kareem Massoud에 따르면, 그의 부모는 The New York Times에서 Hargraves에 관한 기사를 읽고 그들을 만나기 위해 Cutchogue로 차를 몰고 갔습니다.

Hargraves가 도착한 지 10년 후인 1983년에 Massouds는 Aquebogue의 42에이커에 나무를 심었습니다. 거버너스 컵(Governor's Cup)에서 우승한 와인은 2019년 늦게 수확한 소비뇽 블랑이었습니다.

North Fork의 와인 산업이 계속해서 번영함에 따라 앞으로의 과제도 있습니다. 기후 변화가 이 지역에 정확히 어떤 영향을 미칠지는 아직 알려지지 않았습니다. 하지만 여기에 있으며 더 많은 변화가 올 것입니다.

일부 포도원에서는 포도나무에 화학 물질을 덜 사용하는 실험을 하고 있습니다. 그 관행은 분명히 다른 포도원에도 퍼질 것입니다. 현재 많은 포도원은 약탈하는 사슴 떼가 포도나무를 손상시키는 것을 방지하기 위해 8피트 길이의 울타리로 둘러싸여 있습니다. 사슴 떼가 급격하게 줄어들지 않는 한, 더 많은 농장과 포도원에서는 사슴 떼를 막기 위해 울타리를 설치해야 할 것입니다.

와이너리뿐만 아니라 노스 포크(North Fork)의 모든 사람들이 겪는 또 다른 과제는 성수기에 이스트 엔드(East End)로 향하는 포도원, 농장 가판대, 그리고 물론 이 지역의 순수한 아름다움을 향한 교통량입니다. . 우리의 도로는 본질적으로 예전의 농장 도로였으며, 포도원을 자주 오가는 대형 관광 버스와 리무진은 그 자체로 어려운 일이었습니다.

하지만 1980년대 초중반부터 감자 농장이 사라지기 시작하면서 포도원이 개입하게 되었습니다. 그리고 우리는 그것에 대해 감사하게 생각합니다.

서퍽 타임즈

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