그녀의 손님이 되어 보세요: 이타적인 Lake Highlands 여성이 400개가 넘는 찻주전자를 가지고 하는 일

19세기 초, 베드포드의 7대 공작부인 안나(Anna)는 오후 시간을 괴롭히는 "가라앉는 기분"을 호소했습니다. 그래서 그녀의 집사는 점심과 저녁 사이에 그녀의 내실에 차 한 주전자와 가벼운 간식을 가져오기 시작했습니다. 공작부인은 그것을 좋아했고 친구들을 티타임에 초대하기 시작했고 머지않아 왕족과 엘리트 사회가 매료되었습니다. 이는 동네 주민인 Lisa Sides가 21세기 손님들과 공유하는 티타임 역사의 일부입니다.

Sides는 Caribou Estates의 집에서 "애프터눈 티를 마시도록" 친구들을 초대하는 것을 즐깁니다. 묵직한 작은 찻주전자, 꽃무늬 도자기, 겉껍질이 없는 오이 핑거 샌드위치, 달콤한 별미(“저는 개인적으로 정말 먹고 싶은 화이트 초콜릿 아몬드 스콘을 만듭니다.”라고 그녀는 말합니다.)가 포함된 의식은 “차를 마시는 것” 이상의 관계를 격상시킵니다. “점심을 먹습니다.”

정오의 카페인과 설탕 픽스, 유쾌함, 우아한 장식 — Sides의 집에서 열리는 2023년 애프터눈 티는 180년 전 공작부인 응접실에서 열렸던 이벤트와 다르지 않습니다.

"1840년대에 베드포드 공작부인은 피아노나 바이올린을 연주하거나 시를 읽는 것과 같은 오락을 즐겼습니다."라고 Sides는 말합니다. “그래서 차를 마시면서 피아노를 쳤는데, 한 신사가 와서 다양한 허브를 사용하는 방법과 허브의 기능, 함께 사용하는 방법에 대해 이야기를 나눴습니다. 누가 참석하는지에 따라 다릅니다.”

그녀는 다실의 빅토리아 시대 분위기에도 불구하고 모임을 답답하지 않게 유지하는 것을 좋아하지만 많은 사람들이 차에 대해 잘 모르기 때문에 오후에는 좀 더 교육적인 분위기를 취할 수 있다고 그녀는 말합니다.

새끼손가락 위치를 잡는 방법이나 기타 애프터눈 티 에티켓을 본질적으로 알아야 한다는 압박감은 없습니다.

“리츠 칼튼 호텔에서는 어떻게 하는지 잘 모르겠습니다. 하지만 제가 운영하는 티타임에서는 아무도 그런 걱정을 할 필요가 없습니다. 단지 재미를 위해서이고 내 요리를 사용할 기회를 위해서입니다.”

Sides의 매력은 차에 있는 것이 아닙니다. 그녀는 차에 대해 배우는 것을 좋아하고 민트와 함께 좋은 컵파 그린을 즐깁니다. 이 여주인이자 취미 생활자에게는 접시, 접시, 특히 찻주전자와 같은 그릇이 가장 중요합니다.

“어렸을 때 용돈이 있으면 차고 세일이나 벼룩시장에 가서 접시를 사곤 했어요.”라고 그녀는 말합니다.

1997년에 그녀는 찻주전자를 모으고 있던 오랜 대학 친구를 만났습니다. 그것은 그녀가 초점을 미세 조정하도록 영감을 주었습니다. 이제 그녀는 400개 이상의 찻주전자, 접시, 세트를 보유하고 있습니다.

Sides는 결코 그녀의 모든 시간을 차와 레크리에이션 모임에 바치지 않습니다. 그녀는 지역 비영리 단체와 협력하는 데 열정을 갖고 있으며 최근에는 자신에게 기쁨을 주는 두 가지를 통합하는 방법을 찾고 있습니다.

예를 들어, 그녀는 학부모 교사 협회가 후원하는 차를 마셨습니다.

“초등학교까지 설거지도 다 들고 선생님 휴게실에서 차도 마셨어요.”

그리고 그녀는 예상되는 질문에 “나는 많이 깨뜨렸다”고 선제적으로 대답한다.

봄에 그녀는 HHM Health(구 Healing Hands Ministry)의 친구들 모임을 주최했습니다. Terri Heard 회장이 Betsy Halford 신임 회장에게 권한을 넘겨준 것은 의미 있는 회의였습니다. 측면이 그것을 특별하게 만들었다고 Heard는 말합니다.

“Lisa는 매우 친절한 여주인이며 지역 사회 활동에 크게 참여하고 있습니다. 그녀는 그 모임을 위해 자신의 집과 컬렉션을 제공했는데, 이는 동네 사람들에게 큰 호응을 얻었습니다.”라고 Heard는 말합니다. "그녀는 차의 역사에 대해 강연했고, 그것은 정말 사랑스럽고 사랑스러운 근위병 교대식이었습니다."​​

HHM Health는 보험이 없거나 보험이 부족한 이웃에게 저렴한 의료 및 치과 서비스를 제공하기 위해 Lake Highlands에서 시작되었습니다. 비영리 단체의 오랜 기금 모금 전통 중 하나는 재능 있는 장식가와 디자이너가 테이블을 진정한 예술 형식으로 바꾸는 테이블 풍경 오찬이었습니다.

Heard는 그곳에서 Sides를 처음 만났다고 말했습니다.

“몇 년 전이었어요. 나는 그녀를 잘 모르지만 그녀의 찻주전자만큼 체계적이고 광범위하지 않은 데미타스 컵을 수집하지만 이 여성이 내 언어를 말하는 줄 알았습니다.”라고 Heard는 말합니다. “그녀는 접시 문제를 안고 있어요. 그래서 나는 그녀에 대해 깊은 애정을 갖고 있었습니다.”